红豆薏米粥——健脾祛湿+清热利尿
红豆薏米粥是一道以赤小豆、薏米、仙鹤草等作为主要原料制作而成的美食,这道粥制作简单、营养丰富、鲜香可口,有清热利尿的作用,因此对浮肿病人也有效果,还可以防癌,多吃有益身心健康。
注意!!!
红豆错了:中医里的红豆指的是赤小豆。
薏米错了:薏米祛湿好,但寒性太重,直接煮来吃,会伤脾。
煮法错了:赤小豆和薏米仁很难煮烂,最好用热水浸泡一小时后再煮,否则营养很难出来。
“光祛湿,不健脾”错了:祛湿的同时一定要健脾,湿气重,会导致脾虚;脾虚会导致湿气加重。
绿豆莲子薏米羹——清爽过苦夏
绿豆具有清热解暑的功效,薏米有健脾利水、利湿除弊、清热排脓、轻利湿热的良好功效,莲子具有强心安神、滋养补虚的作用,三者搭配而成,具有良好的清热养肝祛湿的效果。
冬瓜薏米猪骨汤:清淡宜人,具有清热解毒、利湿化带、降脂降压、利小便的功效。
薏米鲫鱼汤
薏米健脾祛湿,清肺排脓,可上清肺热,下理脾胃,且药性和缓,和鲫鱼作汤,对脾虚湿困引起的饮食不振有明显的作用,还可去除体内的湿气。
南瓜银耳汤
南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶,其中含有的一些生物碱、葫芦巴碱、南瓜子碱等生理活性物质,能消除和催化分解致癌物质亚硝胺而有效的防治癌症。银耳汤具有润肺止咳、补肾健脑等功效,尤擅长补益肺气,可以提高肺组织的防御功能,提高机体的免疫能力,从而增强体质,达到抗衰老的作用,还有滋阴润肺,补脾安神的作用,二者搭配效果更佳。
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