上好的茉莉花茶，
只散发两种味道，
鲜，香。
经常听人说，即使不爱喝茶的人，也很容易喜欢上茉莉花茶，大概是因为它的香，真的很独特。
大俗大雅，上得了庙堂，下得了市井，这种香，夏天在广西横县茉莉花的故乡，空气就是这个味道。
但想在一瓶茶中尝到，就比较难了。
3个日夜，72小时“窨花”
绿茶吸香，茉莉花吐香。绿茶要用安徽黄山上的嫩毛峰，更灵更美更鲜，花用香气更纯正富足的横县茉莉花。
盛夏的茉莉花香气最佳，但一朵茉莉，从花蕾到半开，最好的香气也不过持续几个小时。所以每年夏天，连续3个月，你都会看到横县的窨花大师在昼夜不停工作。
因为要想把这缕稍纵即逝的茉莉幽香锁进毛峰，得先跟毛峰拌合，之后反复摊开聚拢，持续一整夜。这之后茶花分离烘干，完成对绿茶坯的“一窨”，让茶茉莉花茶的“三窨”，需要至少3个这样的日夜。
[图片来自：辛夷]
这样的一瓶茉莉花茶，闻着香，喝起来更香，那一丝一缕的顺滑清香，沿着舌尖，穿过喉咙，直进心脾，喝过之后唇齿含香，且滋味持久。
每瓶茶，用16朵茉莉花
三窨工艺，%下花量。
意思是先用斤的茉莉花，窨制斤绿茶，吸香完成后把花拣出，再用新的斤茉莉花窨制这斤绿茶，反复3次，最终得到的斤绿茶，用了至少斤茉莉花。
让茶·纯·茉莉花茶，采用三窨工艺，茶坯含量5.5g/L，茉莉花用量约20g/L（20g≈33朵），每瓶茶，都用了16朵茉莉花。
宋代诗人江奎，曾经用一句诗赞叹茉莉，“他年我若修花史，列做人间第一香”。
让茶，把这‘第一香’，和黄山毛峰的鲜，一起装进瓶中，滋味如何，喝一口便知。
THEEND
截止年8月，让茶已入驻全国60余家便利店系统，超+便利店：
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
